Konpromiso Osasungarria
Ekimen berritzailea eta irabazi-asmorik gabekoa, elikadura-ohitura osasungarriak eta jasangarriak hartzen lagunduko dizuten edukiak zabaltzeko, prestatzeko eta eskaintzeko, bai ingurumenarekin, bai familiaren ekonomiarekin. Bi erakundeen arteko aliantzak ahalbidetu du Scolarestek bere zerbitzuak ematen dituen ikastetxe guztietan % 100 oliba-olioekin kozinatzea. Mugarri horrek agerian uzten du oliba-olioen sektoreak eta Scolarestek gure haur eta gazteengan bizi-ohitura osasungarriak sortzeko duten konpromisoa, elikadura osasungarri eta kalitatezkoaren bidez.
FAMILIEKIKO KONPROMISOA: egunero elikatzen irakastea, adin guztietarako, familia osorako eta oliba-olioak elikagai bereizgarri gisa hartuta.
Oliba-olioaren sektoreak, Espainiako Oliba Olioaren Erakunde Interprofesionalaren bidez, hamarkada bat baino gehiago darama Espainia markako elikagaiak sustatzen mundu osoan. Horretarako, Aceites de Oliva de España sortu zuen. Aterki horren bidez, gure olioei buruz hezten ditu kontsumitzaileak, sustapen-kanpainak garatuz elikagai paregabe horri, haren erabilerei eta ontasunei buruzko ezagutza hobetzeko, bai eta sektorearen posizionamendua hobetzeko ere, bai lurralde nazionalean, bai gainerako merkatuetan. Eta, batez ere, oliba-olioen kalitatean, ekoizpenean eta merkaturatzean Espainia munduko liderra den irudia sendotzea. Gainera, Interprofesionala berrikuntzaren eragile nagusia da sektorearen barruan, nekazaritzaren, elikagaien teknologiaren, nutrizioaren eta osasunaren arloetan aurrerapenak lortzera bideratutako I+G+b programak bultzatzeari esker. Zentzu horretan, ez da ahaztu behar oliba-olioa dieta mediterraneoaren oinarrietako bat dela, Unescok Gizateriaren Ondare Immaterial izendatua. Izan ere, mundu osoko kontsumitzaileek (170 herrialde baino gehiagotara esportatzen dugu) ongizate-plus bat bilatzen dute gure olioetan, osasuntsu jatea gero eta garrantzitsuagoa den mundu batean.
Compass Group Espainia liderra da sukaldaritza kolektiboaren sektorean, 50 urte baino gehiagoko historiarekin. Elikaduraren bidez besteen bizitzan eragin positiboa izateko egunero lan egitea du helburu. Compass Group multinazional britainiarraren parte da, 43 herrialdetan dago eta munduko hamar enplegatzaile pribatu handienetako bat da. Bere jarduera hainbat marka espezializaturen bidez garatzen du: Eurest, enpresei eta industriari zuzendutako sukaldaritza egiten duena; Scolarest, ikastetxeetan zerbitzu gastronomikoak eskaintzen dituena; Medirest, ospitale-elikadura eta senior & social erabiltzaileak; Vitarest, gure heldu nagusiak etxean elikatzen dituena; Vilaplana, ekitaldi korporatibo, kirol-ekitaldi eta partikularretarako cateringa; Seral, elikadura-zerbitzuak eta Gow, korner gastronomikoak.
Scolarest hezkuntza-inguruneko elikadura osasungarriaren erreferentea da. Espainia osoko 700 ikastetxetan hezkuntza-komunitate osoaren elikadurara bideratutako negozio-ildoa da. Premisa komun batekin lan egiten duten profesional-taldeek osatzen dute: haurrengan, gure gizartearen etorkizuna, eragin positiboa sortzea. Martxan jartzen dituen Proiektu eta ekimen guztiekin, familien ongizatea bultzatzen laguntzen du elikaduraren bidez, bizimodu zoriontsu, osasuntsu eta segurua sortuz.